Перша сторінка.    Погляд.    Поступ у Львові.    Поступ з краю.    Поступ у світі.    Святковий Поступ.    Традиції у Поступі.    Історія у Поступі.    Поступ до витоків.    Психологічний Поступ.    Розслідування у Поступі.    Геополітичний Поступ.    Економіка.    Поступ культури.    Поступ інвестицій.   
  Top headlines
 
31 грудня 2012 р.
   ·  на головну  · 1999-2002  · досье  · архів світлин  · форум
Купите культиватор или мотоблок по соответствующей, не низкой цене и будьте уверены.. То есть, если Ваш участок 5-10 соток, то лучше приобрести мотокультиватор среднего класса, хотя по параметрам подходит и легкий культиватор. Полезно будет сразу приобрести и дополнительное навесное оборудование, которое способно расширить возможности культиваторов и мотоблоков в несколько раз. Выбирая комплектацию навесного оборудования соотносите ее с техническими характеристиками выбранного для покупки агрегата.
Купол
Львів
  19:45 27-01-2008 -   An independent evaluation for the Lvov schoolboys will begin already in April  
  19:43 27-01-2008 -   In Lviv on the roof of city administration took off the series of eroticas pictures (PHOTO)  
  19:42 27-01-2008 -   In Lvov of two deputies CP "Pora" excluded from party  
  19:41 27-01-2008 -   In the region of Lviv the worker of shop stole a buyer's mobile telephone  
  19:36 27-01-2008 -   In Lviv region the impertinent robbery was accomplished to the married couple from Poland  
Україна
  24:20 08-05-2015 -   Вагітну 14-річну дівчинку міліція привезла в гінекологію  
  24:3 08-05-2015 -   Житомирські оперативники розкрили вбивство, замасковане під пожежу  
  23:59 08-05-2015 -   На Полтавщині ревнощі чоловіка ледь не забрала життя жінки  
  23:54 08-05-2015 -   Заарештована спільниця підозрюваних у вбивстві київських міліціонерів  
  19:49 27-01-2008 -   A president calls Party of regions to halt speculations on the theme of NATO  
Світ
  19:55 27-01-2008 -   Italian premier Romano Prodi submitted resignation  
  19:54 27-01-2008 -   Brazil authority will inculcate severe approvals for the barbarian felling of Amazonkа's jungles  
  19:52 27-01-2008 -   In China found a skull to which 100 thousand years  
  19:51 27-01-2008 -   The Italian designer Valentino said goodbye to the world of fashion  
  19:51 27-01-2008 -   On the railway station of Berlin the exhibition of memory of victims of Golokostu was opened  

Новини від RedTram
Рекомендуємо:



  ·  · 
 
Поступ 1999-2002 рр. у попередній версії

Традиції у Поступі  » 

___________________________________________________________________________

У новорічну ніч
Пані Ельжбета, Bluszcz, Польща
 
Новорічний стілДе зустрічати новий рік — удома чи в ресторані? Що краще подати на стіл? Чи обов'язково купувати дороге шампанське? Ці насущні питання хвилюють людство вже не перший десяток років. Представляємо вашій увазі поради пані Ельжбети, написані напередодні 1930-го нового року.

Звичай проводити новорічну ніч в ресторанах, за гульнею і пиятиками, дійшов нас зі сходу, і як багато інших запозичених звідти віянь він підриває і без того не дуже стійкий фундамент нашого сімейного світського життя.

Річ у тому, що всім хочеться приємно і весело провести перші години нового року, оскільки, згідно із забобонами, весь наступний рік складеться так, як його перша ніч. І залишають люди свої сімейні вогнища, і йдуть веселитися в прокурених шинках, серед підхмеленої публіки. Деякі навіть проводять цілу ніч в переїздах з одного ресторану в інший, щоб встигнути усюди побувати і перед всіма показатися, позначивши свою приналежність до суспільства, що розважається.

Адже ще не так давно як мило, бувало, зустрічали ми Новий рік удома! Зараз же ця практика майже вийшла з ужитку. Причиною відмови від такого роду вечорів називають великі витрати, пов'язані з їх організацією: «Ви тільки подумайте, скільки коштує зараз одна пляшка шампанського!» На це завжди можна відповісти, що та ж сама пляшка шампанського, випита в ресторані, коштує в три рази дорожче, а декілька пляшок в декількох ресторанах, складаються вже в таку значну суму, що на неї цілком вийшло б організувати пишну вечерю (можливо, не з шампанським, але з іншим хорошим вином). І чому, власне, обов'язково пити шампанське? Адже з ним навіть не пов'язано ніяких щасливих прикмет, після війни це вино почали пити напоказ — зовні дому або по особливо урочистих випадках — на весіллях, ювілеях та інших подібних святах.

У східних регіонах Польщі, де культивується багато традицій, схожих з традиціями нашої східної сусідки, не напередодні дня Святого Андрія, а як раз в новорічну ніч, прийнято ворожити на майбутнє. З особливим завзяттям до цих забав вдається молодь обох статей: ллє віск і олово, питає випадкових перехожих, як їх звуть, розсипає пшеницю перед півнями, кидає за двері черевики... Силует воскових фігур повинен повідати про події прийдешнього року; ім'я перехожого буде ім'ям обранця або обраниці; чиє зерно першим скльовує півень, та дівчина першою вийде заміж; у яку сторону дивитиметься ніс черевика, звідти прийде майбутній наречений тощо. Вечір непомітно проходить, годинник вже б'є одинадцять, час вечері.

Така вечеря не обов'язково повинна бути гарячою, багатою або дуже довгою: одної м'ясної страви буде цілком достатньо. Потім слідує який-небудь солідний десерт. Я пропоную англійський плам-пудинг, який можна приготувати навіть за кілька тижнів до свята. При подачі на стіл він підпалюється, чим завжди справляє величезне враження. Одночасно ця смачна і поживна страва, яка утамує навіть найсильніший апетит. Після подаються горіхи, сухофрукти і кава. У дванадцять годин — пунш або гарячий глінтвейн, а якщо за столом зібралося багато молоді і замість ворожінь почалися танці, то підійде освіжаючий крюшон, що в якійсь мірі нагадує шампанське. Ось і весь прийом.

Ми так любимо копіювати іноземні звичаї, а, наприклад, у Франції і в Англії сімейне життя розвинене куди краще, ніж у нас. Французи та англійці (що вважаються набагато менш гостинними, ніж поляки) проводять Різдвяний святвечір і новорічний вечір удома, у колі сім'ї і друзів. На столах у них, звичайно, зовсім інша вечеря: французький «reveillon» — це кров'яна ковбаса (boudin) та індичка з каштанами або трюфелями. Англійці крім своєї індички («turkey coq») подають плам-пудинг і маленькі пиріжки «mince pies», у яких яловича вирізка і маринована мова ефектно поєднуються з родзинками і апельсиновими цукатами. Жодній людині, що має будинок і сім'ю, не приходить в голову кинути все це заради хитання по шинках, заповнених богемою, представниками напівсвіту і всіма тими, хто позбавлений власного або хоч би якогось чужого вогнища, у якого він міг би зігрітися. Тим часом німці або колишні, довоєнні росіяни, звиклі шукати розваг зовні дому, відвіку зустрічали Новий рік в ресторанах або клубах. Невже нам слід брати приклад саме з них?

Я чула про декілька випадків, коли компанія друзів або хороших приятелів, які не могли самостійно влаштувати великий прийом, організовували його вскладчину, у найпросторішій з квартир, що були в їх розпорядженні.

Обговорити в форумі

Новини KІНO і Робота та Кар'єра
Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...



Content of Postup+
Перша сторінка
  ·  Міцно тримайте підкову і стукайте по дереву – і досягнете успіху в 2013 році 
Погляд
  ·  Малюк, не забудь свій пістолет 
Поступ у Львові
  ·  Львовский губернатор не планирует идти с должности 
  ·  Прокуратура Львівщини наприкінці року розповіла, кого, за що і наскільки 
Поступ з краю
  ·  Чому під Новий рік ми п'ємо шампанське? 
  ·  Мы поедем, мы помчимся, но обязательно в шлеме 
Поступ у світі
  ·  Шануй батька і матір своїх: не хочеш - змусять 
  ·  Як справитися з глобальним потеплінням 
  ·  Мобильная аська для Android – новое веяние современных технологий общения 
Святковий Поступ
  ·  Різдвяний стіл – не з'їм, то викину 
  ·  Свадебное торжество: с чего начать приготовления? 
  ·  Праздничные идеи ко дню святого Валентина 
Традиції у Поступі
  ·  У новорічну ніч 
Історія у Поступі
  ·  Штучні ялинки Герінга для Сталінграда 
Поступ до витоків
  ·  «Втрачене коліно ізраїлеве»: довгий шлях додому 
Психологічний Поступ
  ·  Мірило моєї мужності 
Розслідування у Поступі
  ·  Вітні Х'юстон: випадкова смерть чи вбивство? 
Геополітичний Поступ
  ·  У пошуках втраченого минулого, або Що об'єднує народи колишнього СРСР? 
Економіка
  ·  Сенат США прийняв закон про «фіскальний обрив» 
Поступ культури
  ·  такий різний «Лускунчик» 
Поступ інвестицій
  ·  Що робити з грошима, золотом і коштовностями? 





Error. Page cannot be displayed. Please contact your service provider for more details. (1)